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流浪的太阳归来 东阳乌牛早茶开采晚了5天
【茶叶信息网】 时间:2019-03-04 来源:浙江新闻户端 【收藏本页
3月4日,流浪的太阳终于归来,东阳市各地茶农开始采摘乌牛早茶。炒茶能手金美霞说,2019年茶叶开采比2018年延后了5天左右,按往年,这时候已是乌牛早茶采摘旺季。

从长出的茶叶芽头看,乌牛早茶长势还可以。金美霞说,其实还应该让茶叶再生长一些时间,但好天气实在难得,加上自己平时对茶园管理很用心,茶叶长得还算给力。

2019年阴雨绵绵,缺少日照,是早茶延后的原因。金美霞说,茶树耐涝,但这次雨水时间太久了,又遇上出芽时间,茶叶长得比较慢。3月4日的太阳一露脸,已经蓄积的芽头速长开来。

听说阳光余额不足,雨水已在路上,金美霞有些担忧:“一会儿雨一会儿太阳,反反复复,会导致芽头长势过快,乌牛早茶采摘时间缩短。乌牛早茶采摘时间本来就短,基本上是一周时间,也就采摘三回。”

持续阴雨为主调的天气,对茶叶品质也会有影响。金美霞说,好茶讲究“雨天不采,有露水不采”,通常都要太阳出来后2小时后再采摘,为的就是茶叶的香气。露水、雨水均会影响茶香,日照2小时后再采摘,为的就是蒸发掉鲜叶的部分水分。

持续阴雨,让2019年的茶叶生长延迟了,品质也有所下降,而这些都会直接关系到早茶价格。接下来,东阳市的龙井43、白茶、本地品种木禾将陆续开采。
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