茶以喻理,以茶修身。中国的茶文化源远流长,茶的品种繁多,也有许多关于茶的故事流传至今。今天我们就来讲一讲关于闽中苦竹茶的故事。从最初苦竹禅寺兴建,附近百姓上山祈福喝茶,以求平安;中途经历文革,苦竹茶株遭到破坏,竹烤制茶工艺几近失传;最终经由闽中苦竹茶第四代传人李金铸的努力和社会各界的帮助,让苦竹茶得以重新问世。先苦后甘蕴藏于苦竹茶之中,同样也印证了闽中苦竹茶一路走来的苦尽甘来。今天让我们跟随闽中苦竹茶的脚步,去听它聊一聊它的故事。
在距莆田市区十三公里的荔城区西天尾镇下垞村,有一座莆田著名的千年古刹——苦竹禅寺。
唐会昌年间 (公元841——846),六祖慧能坐下高徒千灵四海云游,入闽后经林泉禅院师兄指点,来到九华山北侧苦竹山。“逢苦即往,遇竹且居”,顿悟后在此挂锡修禅,苦竹禅寺得以兴建。
佛法有云,苦中修善,才为善之本; 开宗千灵在苦竹山修行之时,的确困难重重.然修身有德,逢凶化吉,千灵用心修善,慢慢地原来当地人所谓的苦地,却成了千灵及其后代住持修行的宝地。历代法师均修善意,普渡乡里,附近百姓常会上山祈福喝茶,以求平安。
每到采茶时节, 苦竹寺僧人都要雇佣苦竹寺旁村庄李氏村民帮忙采摘。李家为李渊之后,于明代正统八年(1433年)经白塘镇洋尾,迁至下垞村,并耕作于苦竹山脉中间之田地。
而李家后人李双泰,受苦竹禅寺佛法文化熏陶,对制茶之道,产生浓厚兴趣,不再满足于仅仅采茶之作。清光绪年间,寺里方丈见其聪慧,能悟且有缘,则渐渐将禅茶之艺理传授李双泰。
李双泰自师从方丈研习茶技之后,对种茶、制茶、泡饮之道,日益谙熟。他本人也一直以茶养生,至耄耋之年仍眼明耳聪。
其曾孙闽中苦竹茶发扬者李金铸,年幼受苦竹文化熏陶,熟听祖父趣谈苦竹往事,承得少年聪慧, 发奋努力,学有小成。
然而, 世事无常,1966年文革开始,苦竹寺惨遭破坏,不仅寺庙佛堂残破不堪,连修行的和尚也悉数返俗,所剩无几;会制茶之人,变的越来越少。
时逢盛世,因缘际会,正参法师得遇苦竹寺,参访时不忍见古寺残垣倾颓,遂应有关部门及当地民众之请,住锡苦竹寺,发宏愿重兴正法道场。
而此时,顺应改革大潮,苦心经商,略有所成的闽中苦竹茶第四代传人李金铸,因对于过往寺里帮扶的感恩,让他重新拾起自己少时所学的手艺 ,并坚定了自己的传承意志;在政府及社会各界人士的帮助下,通过查阅当地文献,遍访当地村民; 查勘与收集维护原有茶株,根据苦竹茶茶叶先苦后甘,绵长醇厚的特性,在古法竹烤制茶的基础上;将千灵禅师所奉行的分享、结缘、包容、感恩的禅茶理念, 融入制茶过程;经过反复的试验与改进,终于让这失传近半世纪的苦竹茶重新问世。而李金铸受苦竹禅寺佛法文化熏陶,时常与正参法师进行佛法交流,出于弘法的意愿,将苦竹茶作为贡茶给与苦竹寺;并通过与正参法师的佛法交流,请正参法师监督制作与销售环节之公益性,让禅茶文化得以更好的发扬与传承。
闽中苦竹茶,
得一山而为百株,集百株而采数芽,
谓之难得;
取之不以常法,而用竹烤以防腐,
然未有凡茶之香,独留竹之清洌,
谓之天然;
采叶之人,需懂佛之义理,
品茶之人,需参惮之悟得;
此乃其珍之所在,惜予有福之人。
与苦竹寺结缘后,李金铸先生曾数次聆听法师讲道《观自在菩萨十二愿》,坐禅品茶,时常念想之,遂然有所得,悟之一二。于日常中,以此修身;己之所愿所为,常事半而功倍,如意顺心而成。感恩菩萨,即发愿以茶为弘法之载体,回向有福之人,结缘德报世人。
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